Hoy les traigo el Cheesecake New York Style. Un cheesecake distinto al que conocemos por nuestros pagos, porque a diferencia del clásico, este esta cocido! Tiene una textura muy suave y cremosa con muchísimo gusto a queso crema y un toque de limón y esencia de vainilla. Originalmente viene acompañado con un coulis de frutos rojos, pero este no es el caso. La salsa de frutos rojos es opcional. Es ideal porque su acidez corta un poco la dulzura de la torta y acompaña muy bien el queso!
Este es el tamaño chico y rinde entre 6 y 8 porciones!
La base y la paredes del Cheesecake es de galletitas de vainilla! Le aporta un toque de crocantes a esta torta tan húmeda y suave!
Mira que rico relleno! Se puede apreciar lo suave que es!
Riquísimo para el postre!!
¿No te dan ganas de pegarle un mordisco?
Mira que buena que está! ¿Qué esperás?
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